Brownies adalah salah satu hidangan penutup yang paling disukai di seluruh dunia. Tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Namun, untuk menciptakan brownies yang benar-benar istimewa, Anda dapat mencoba resep Shiny Fudgy Brownies ini. Brownies ini memiliki tekstur fudgy yang lembut dan permukaan yang berkilau, menjadikannya camilan yang sempurna untuk memuaskan selera cokelat Anda.

Bahan-bahan:

• 200 gram cokelat hitam, potong-potong
• 200 gram mentega
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• 100 gram tepung terigu
• 25 gram kakao bubuk
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Lelehkan Cokelat dan Mentega: Panaskan cokelat hitam dan mentega dalam panci di atas api kecil. Aduk terus hingga cokelat dan mentega sepenuhnya meleleh dan tercampur. Lalu, dinginkan campuran ini.
2. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan mengental.
3. Tambahkan Vanili: Tambahkan vanili ekstrak ke dalam adonan telur dan kocok hingga merata.
4. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, kakao bubuk, dan sejumput garam. Aduk rata.
5. Gabungkan Semua: Tuangkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur dan aduk hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan campuran tepung terigu dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
6. Panggang Brownies: Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau diolesi mentega. Ratakan permukaannya.
7. Panggang dalam Oven: Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius. Panggang brownies selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaannya berkilau dan dalamnya tetap fudgy.
8. Dinginkan dan Potong: Dinginkan brownies sebelum dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
9. Sajikan: Shiny Fudgy Brownies siap disajikan. Nikmati brownies lembut dan berkilau ini bersama secangkir kopi atau susu favorit Anda.

Resep Shiny Fudgy Brownies ini memungkinkan Anda menciptakan camilan yang istimewa dengan mudah di rumah. Permukaan berkilau dan tekstur fudgy membuatnya menjadi favorit sepanjang waktu. Selamat mencoba!